Cornas 2022 Domaine Aléofane - Natacha Chave

Domaine Aléofane 

Le Cornas 2022 du Domaine Aléofane est une expression contemporaine et précise de l’appellation, élaborée à partir de Syrah issue de parcelles situées sur les coteaux granitiques escarpés de Cornas, terroir emblématique du Rhône nord.

Conduit par Natacha Chave, le domaine adopte une approche exigeante et respectueuse du vivant, avec une viticulture soignée et des vinifications peu interventionnistes. Les extractions sont maîtrisées et les élevages mesurés, afin de privilégier la fraîcheur, la lisibilité du fruit et l’expression du terroir.

Dégustation

Le nez est net et expressif, marqué par des arômes de fruits noirs et rouges, de violette et de fines notes épicées, soutenus par une trame minérale élégante.
La bouche est équilibrée et structurée, avec une matière dense mais précise, des tanins fins et une finale longue, fraîche et persistante.

Potentiel

Ce Cornas 2022 se distingue par son équilibre entre intensité et finesse, offrant une lecture moderne et racée de l’appellation. Accessible après aération, il présente également un très beau potentiel de garde, gagnant en complexité avec le temps.